来自 美食达人 2019-05-10 12:15 的文章
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泡椒豆腐的做法

用料:
  1、豆腐半斤。
  2、泡山椒一汤勺(带汁)。
  3、白醋一大匙。
  4、盐一小匙。
  5、味精适量。
  6、纯净水或凉开水约两汤勺(以能淹过豆腐为度)。
 
做法:
1、豆腐切成约一厘米见方的丁;泡椒盛碗里,放入白醋、盐、味精、纯净水。
 
2、将豆腐丁下沸水锅中焯约一分钟。
 
3、捞出沥干水分。
 
4、将豆腐丁放入泡椒碗里稍作搅拌。

用料:藕半斤切丁,泡椒约二十个及盐水汁两汤匙,葱四棵切段,老姜一小块、蒜两瓣均切片,将白糖一咖啡匙、味精适量,盐适量加入纯净水(加水后,汁以淹过藕为宜)放入装泡椒的碗中待用。

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美高梅官方网站8808,2.捞出沥干水分,晾凉。

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5、加盖放入冰箱冷藏两小时以上。

 
4.泡两天以上取出,捡去花椒、姜、蒜、葱不要,上桌开吃。如果泡上五、六天,味道会更好。

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