来自 美食达人 2019-05-10 12:13 的文章
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蚝油蕃茄喇叭菇的做法

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番茄鲜菇汤

用料:
  1、喇叭菇三两。
  2、蕃茄半斤。
  3、黄瓜半斤。
  4、小独蒜一个。
  5、蚝油两大匙。
  6、酱油两大匙。
美高梅官方网站8808,  7、白糖半咖啡匙。
  8、盐适量。

材料:蕃茄2颗,柳松菇200公克,金针菇1包,枸杞10公克,白酒1大匙,香菇粉2大匙,水3000cc。

 
做法:
  1、蕃茄去皮后切成小块;黄瓜洗净后切小滚刀块;蒜切片。
 
2、锅中放油烧至五成热,下蒜片爆出香味。
 
3、倒入洗净的喇叭菇、盐翻炒约三分钟。
 
4、加进一汤匙汤或水、蚝油、白糖、酱油黄瓜块,翻炒约两分钟。
 
5、下蕃茄块炒约半分钟。
 
6、改大火收干汤汁,起锅装盘即成。

做法:

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1.蕃茄洗净切块;金针菇洗净去蒂头;柳松菇洗净,备用。

2.将3000cc的水倒入汤锅中煮沸,再加入作法1的蕃茄块煮约10分钟,接着续放入金针菇、柳松菇及枸杞煮熟,起锅前加入白酒与香菇粉拌匀调味即可

茭白炒肉丝

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食材;茭白,瘦肉,小米辣,生姜,食用油,盐,蚝油,生抽,玉米淀粉。

做法

1、茭白清洗干净后切丝备用。

2、瘦肉切丝,碗中加蚝油、玉米淀粉、生抽和少许清水拌均匀。

3、锅里倒油,烧热放入生姜末小火翻炒,后加入小米辣。

4、等小米辣炒出辣味,加入肉丝,大火快速翻炒。

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