来自 美食达人 2019-05-10 12:06 的文章
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美食食谱:C妈私房之选——快手的素炒草菇西兰

   ★蟹柳四根切段、生菜叶两片撕成小片、白煮蛋一只切片、甜玉米粒一小把、洋葱半个切丝、西兰花几朵、清水榄8-10颗切片
    ★锅内添水,烧开,加一匙油和少许盐,将蟹柳和西兰花放入稍煮一分钟捞起过凉水沥干
    ★所有材料混合,淋上千岛酱或其他喜欢的沙拉酱、汁即可
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食材明细

主料

   很多蔬菜的营养成份在遇热以后都会被破坏,生吃蔬菜不仅能原汁原味地保留食品的营养,尤其是能保护食品的维生素免遭破坏。清爽的蔬菜沙拉仅有很低的热量,常吃有利于瘦身

辅料

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  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

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  • 美高梅官方网站8808 31西兰花洗净掰开,草菇洗净切片,大蒜切成蒜蓉。
  • 美高梅官方网站8808 42油温七成热时,下蒜蓉稍煸几下,迅速将西兰花和草菇一起放入锅中翻炒。
  • 美高梅官方网站8808 53约炒3分钟后,点适量盐,继续翻炒约1分钟即可。
  • 西兰花半棵
  • 草菇150克
  • 大蒜半头

小窍门一定要大火,并且快速煸炒,这样可以最大限度地保留蔬菜中的营养哦。

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