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绿茶慕司美高梅官方网站8808

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香橙卡仕达慕斯蛋糕的做法步骤

三、绿茶粉加朗姆酒拌匀

食材明细

四、往做法(一)中加入牛奶,拌匀

  • 戚风蛋糕2片

六、鲜奶油隔冰水打成六分发

  • 橙子2个
  • 砂糖90克
  • 柠檬汁30毫升
  • 160毫升

c:绿粉6克、朗姆7克

  • 美高梅官方网站8808 21烤一片戚风蛋糕。制作过程不再重复了。http://home.meishichina.com/recipe-275127.html
  • 美高梅官方网站8808 32糖渍香橙片原料准备。橙子2个、砂糖80克、柠檬汁15毫升、水80毫升
  • 美高梅官方网站8808 43橙子切成约0.4厘米的片。
  • 美高梅官方网站8808 54.把橙子片放入烤盘中,撒上砂糖。倒入水和柠檬汁拌匀。
  • 美高梅官方网站8808 65表面盖上一张烤纸,放入预热的烤箱,180度,烤35分钟,至香橙片白色部分变成透明状,烤好后取出,晾凉备用。
  • 美高梅官方网站8808 76烤橙子的时候,准备卡仕达慕斯馅。材料准备。
  • 美高梅官方网站8808 87蛋黄加糖搅至稍微变白。
  • 美高梅官方网站8808 98再加入低粉拌匀。
  • 美高梅官方网站8808 109牛奶、香草精混合,加热至快要沸腾时离火(锅边开始起小气泡时)
  • 美高梅官方网站8808 1110倒入面糊拌匀。
  • 美高梅官方网站8808 1211然后将面糊过筛至锅中,煮至中心沸腾状离火。
  • 美高梅官方网站8808 1312趁热放入泡软的吉利丁搅匀。然后把加了吉利丁的蛋黄糊隔冷水降温。再加入柠檬汁和兰姆酒拌匀。
  • 美高梅官方网站8808 1413蛋糕模里边刷上融化的黄油。撒上一层粗砂糖,倒出多余的砂糖不要。把凉透的橙子片摆入模中。
  • 美高梅官方网站8808 1514将蛋糕切成两片,一片小一圈,一片和模具一样大。
  • 美高梅官方网站8808 1615淡奶油加细砂糖打到渐显纹路。
  • 美高梅官方网站8808 1716把打发奶油倒入蛋黄糊中。搅拌成顺滑状,即成卡仕达馅。
  • 美高梅官方网站8808 1817取一半卡仕达馅倒入铺有香橙片的模中抹平。
  • 美高梅官方网站8808 1918盖上一片蛋糕片,在蛋糕片表面刷一些烤橙子片剩下的糖水。再倒入剩下的一半卡仕达馅抹平。
  • 美高梅官方网站8808 2019上面再盖上一片蛋糕片,然后放入冰箱冷藏至凝固,凝固后翻过来脱模,
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材料:

糖渍香橙片原料

d:打发鲜奶油220克

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七、将做法(五)与(六)拌匀即成慕司馅

8张图片

一、蛋黄打匀,分次加入砂糖,打发成淡乳白色

主料

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