来自 美食达人 2019-10-11 08:47 的文章
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各种美味寿司的做法,吃货们戳进来

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寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,下面就让我一起学习吧~

1张图片

五色寿司

“网上已经有很多寿司的做法了,我们也看过好多种不同的饭团做法,但是我们自己制作还得根据自己家里已有的原料,和现有的做菜心情,来制作美味!愉悦的心情是菜品是否合胃口的最佳调味品。由于回娘家,没带相机,是用手机拍摄的,效果不太好!”

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食材明细

食材:大米1碗、火腿肠1个、胡萝卜1个、黄瓜1个、大根1包、鸡蛋2颗、寿司专用紫菜1包、香油适量、盐少许

主料

做法:1. 大米洗净如入电饭锅煮成米饭,鸡蛋加少许盐打散

  • 三文鱼适量
  • 烤紫菜适量
  • 胡萝卜适量
  • 大米饭适量

2.电饼铛放两根筷子,倒入蛋液,这样做的鸡蛋饼长方形

辅料

3.胡萝卜,黄瓜,火腿切成四方型长条

  • 芥末适量

4.胡萝卜放入锅中煎熟,火腿稍微煎一下即可

美高梅官方网站8808,配料

5.紫菜刷上适量香油

  • 适量
  • 适量

6.刷好香油的紫菜平铺上米饭

7.接着铺上鸡蛋饼,上面放上大根,黄瓜,火腿,胡萝卜

  • 酸甜口味
  • 生鲜工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

8.由一头紧紧的卷起

三文鱼紫菜饭团的做法步骤

9.卷好后,刀沾上水,分切成小块就完成啦

  • 美高梅官方网站8808 31材料准备好,首先蒸米饭,我觉得软一些好吃,淘好米放进电饭锅,里面添加一点食用油,这样米粒会更晶莹剔透,更黏糊好吃,卷饭团的时候,可以更好的塑形,呵呵。
  • 美高梅官方网站8808 42将蒸好的米饭,用调味汁拌一下,调味汁主要是糖、醋、盐,根据个人的喜好,添加!我个人会更喜欢这酸甜口味。
  • 美高梅官方网站8808 53将烤紫菜平铺在砧板上,把拌好的米饭也平铺在紫菜上,不要太多,不然卷的时候会很粗,也不容易封口。(小窍门,卷之前,将手沾湿,封口时也用水轻轻将紫菜口封严!)将三文鱼、胡萝卜切成丝状,洒在米饭上,就可以卷了。
  • 美高梅官方网站8808 64也可以把三文鱼放在饭团上面,这样吃起来更鲜!沾着芥末汁(芥末、糖、醋、专用寿司鲜味汁)哇,香喷喷的三文鱼紫菜饭团大功告成。

粉色花朵寿司

小窍门跟着感觉走,跟着心情变化,有节奏的掌握好菜品的口味,即使简单,也会有不同于大家(专业,或者更会做菜的人)的味道!

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食材:米饭、寿司紫菜、蟹肉棒、红醋、红曲粉、盐、糖、芥末

做法:1. 米饭加糖,盐,红醋和一点点红曲粉拌成寿司饭

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