来自 美食达人 2019-05-31 02:31 的文章
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食谱笔记:木耳炒豆腐的做法

用料主料

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    北豆腐200克

  • 图片 3

    黑木耳150克

黑木耳含较多的微量元素及维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、预防心脑血管疾病及大便干结的作用。中医认为,黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

辅料

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  • 葱适量
  • 姜少许
  • 蒜少许

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。

调料

用料:北豆腐200克;黑木耳150克

  • 食盐适量
  • 生抽适量
  • 植物油适量

辅料:葱适量 ;姜少许 ;蒜少许

木耳炒豆腐的做法

调料:食盐适量;生抽适量;植物油适量

1.把一块北豆腐切成稍厚一点的片,锅中放少量油,将一面煎至微黄再翻面煎另一面

步骤:

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